早餐如果可以有一个像太阳那样灿烂笑容的煎鸡蛋，一定会让人胃口大开，元气满满！而用极少的油，煎出一个有大厨品质的煎蛋，是抖音美食主播麻辣德子近日给自己的一个“小要求”。小编在看完他在最近直播中分享的这个煎蛋方法后，都迫不及待地想下厨尝试了。对美食感兴趣的朋友，一起随小编来看看吧！
说到煎蛋，大家可能会觉得“很容易”，“没什么好看的”，但是，德子这场煎蛋直播，可是吸引了接近8000人在线观看呢？他的煎蛋到底有什么神奇之处呢？
在这场直播中，德子告诉大家，因为考虑到大家平时做菜用油太多的关系，所以他一直在研究如何尽量减少炒菜用油，这样对大家的健康很有好处。听了德子改进菜品的原因，粉丝们都十分感动，称赞他实在太贴心。看了大家在弹幕中的夸奖后，德子谦虚地表示这是他应该做的，随即介绍了他最近改进的一个成果——煎蛋。
德子一边操作，一边讲解说，首先把煎蛋常用猪油替换成几滴橄榄油，这样做既健康又不浪费。用油热锅后，用厨房纸巾擦去，再在锅里撒几粒盐。然后，转小火，放低手打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，在蛋白周围滴几滴开水，加盖焖半分钟。等到煎蛋出锅，粉丝们发现锅底没有一滴油，但煎蛋丝毫没有粘锅，并且呈现了一个近乎完美的太阳配色和形状。对此，大家纷纷在弹幕中刷“666”，表达对德子厨艺的佩服。
称赞之余，也有粉丝猜测，要做出这样的的煎蛋，用的锅也很重要吧？德子对此的答案是肯定的。他说，普通的铁锅很难做到这点，但是他挑选的这款麦饭石锅就很好用。麦饭石锅本身就是一种不粘锅，而且导热快、无异味，所以做出的菜也更好吃。大家听后，都表示“种草”了，买了这个锅之后，一定要做出德子教的这款煎蛋。
看到这里，大家是不是也学会了德子的这个完美煎蛋法呢？如果大家还想学习更多的家常菜，就赶快去抖音搜索并关注主播“麻辣德子”的直播间吧！除了德子外，抖音上还有很多其他风格的美食主播，爱好美食的朋友，可千万不要错过他们精彩的美食直播内容哦！
